ご家族が集まる和やかなティータイムや、自分へのちょっと贅沢なご褒美おやつに。 また、伊豆の自然の恵みをぎゅっと詰め込んだこだわりの味わいは、お世話になった方への季節のご挨拶や、大切な方への特別な贈り物（ギフト）としても大変喜ばれています。 伊豆の素材で伊豆の菓子をつくる—それが片菅の土産物づくりの前提です。 当店一番人気のどら焼きに、東伊豆町のニューサマーオレンジを使ったどら焼き専用のジャムを添えました。 餡は北海道産の小豆を伊豆の天然水で炊いた自家製つぶ餡。小豆から自分たちで煮ています。自家製のつぶ餡は甘さを控え、小豆の香りと粒の食感を残しました。 生地には伊豆産のはちみつを合わせました。はちみつを含んだ生地は、しっとりとコクがあり、ほのかに香ります。生地の甘みと餡の甘みが重ならないよう配合を調整しているので、最後まで重くならず、お茶にもコーヒーにもよく合います。 銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げた、ふっくらコクのある生地と、上品な甘さのあんこを合わせたどら焼きを、特製ジャムで味変しながらお召し上がりください。 【内容量】 ・どら焼き：5個 ・ニューサマージャム（マーマレード）：1個（50g） 【アレルギー特定原材料等】 卵、小麦 ※生地にはちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。 【日保ち】 7日（発送から消費期限までの目安です） --- ■食品表示情報 【どら焼き（和生菓子）】 ●原材料名：つぶあん（砂糖、小豆（北海道産）、水飴、寒天）（国内製造）、鶏卵、小麦粉、砂糖、水飴、はちみつ／トレハロース、膨張剤（重曹）、（一部に小麦・卵を含む） ●栄養成分表示（1個（60g）当たり / 推定値）： 熱量 152kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 1.5g、炭水化物 31.4g、食塩相当量 0.17g 【ニューサマージャム（マーマレード）】 ●原材料名：ニューサマー（東伊豆産）、砂糖（国内製造） ●栄養成分表示（1個（50g）当たり / 推定値）： 熱量 107kcal、たんぱく質 0.05g、脂質 0.05g、炭水化物 26.6g、食塩相当量 0.003g ●保存方法：開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 【製造者】 片菅（静岡県賀茂郡東伊豆町片瀬572-12）

ひならぼクッキー（15枚入り・金平糖付き） ひとくちで、福を招く。つるし飾りの想いを込めた、幸せを運ぶ贈りもの。 伊豆稲取に伝わる「雛のつるし飾り」。ひとつひとつの小さな細工物に、子の幸せを願う想いが込められています。その願いのかたちを、米粉のやさしいクッキーにうつしました。 企画したのは、地元・稲取高校の生徒たち。「買うことが伝統文化継承の力になる」??稲取の伝統文化を千年先の未来へつなぎたい、という想いから生まれたお菓子です。地元の菓子店・片菅が監修し、ひとつずつ丁寧に焼き上げました。 ■ 5つのかたちに込められた願い ・ハート … 女性の象徴 ・桃 … 安産と子孫繁栄 ・二枚貝 … ぴったり重なることから、貞操と良縁 ・梅 … 寒さの中で咲く強さ、美しく芯のある生き方 ・瓢箪 … 六つ揃えば「六瓢（むびょう）」、無病息災 彩り豊かな金平糖を添えて、一箱に詰めました。米粉ならではの軽やかな口どけと、やさしい甘さです。 ■ 売上の一部を、伝統をつなぐ場所へ 売上の一部は、職人さんから直接技術を学べる「つるし飾り制作体験教室」へ寄付されます。あなたが選ぶひと箱が、この街の美しい伝統を明日へつなぐ一歩になります。 旅の思い出に、大切な方への贈りものに。ひな祭りや出産祝い、結婚のお祝いにもおすすめです。 ■ 商品仕様 ・内容量：170g（クッキー15枚150g／金平糖20g） ・賞味期限：製造日より60日 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ・原材料：【クッキー】米粉（国産）、バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、食塩／着色料（赤102号、青1号、黄4号）【金平糖】砂糖（国産）／着色料（紅花黄、クチナシ、赤ビート、アナトー、カロチン） ・アレルギー：乳・卵・アーモンドを含む ・製造者：片菅（静岡県賀茂郡東伊豆町片瀬572-12）

ご家族が集まる和やかなティータイムや、自分へのちょっと贅沢なご褒美おやつに。 また、伊豆の自然の恵みをぎゅっと詰め込んだこだわりの味わいは、お世話になった方への季節のご挨拶や、大切な方への特別な贈り物（ギフト）としても大変喜ばれています。 銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げた、ふっくらコクのある生地と、上品な甘さのあんこを合わせた当店の看板どら焼きです。 ■ 手焼きの技が光る、愛らしいサイズ感 直径八センチ、重さ七十グラム。片手にちょうどおさまり、二口三口でいただける大きさです。厚みのあるふっくらとした丸型に焼き上げています。 すべて手焼きのため、この大きさを一枚一枚揃えること自体が、実は最も神経を使う仕事です。 ■ 伊豆の素材で、伊豆の菓子をつくる それが片菅の土産物づくりの前提です。 餡は北海道産の小豆を伊豆の天然水で炊いた自家製つぶ餡。小豆から自分たちで煮ています。生地には伊豆産のはちみつを合わせました。 ■ 最後まで美味しくいただけるこだわりの配合 はちみつを含んだ生地は、しっとりとコクがあり、ほのかに香ります。自家製のつぶ餡は甘さを控え、小豆の香りと粒の食感を残しました。 生地の甘みと餡の甘みが重ならないよう配合を調整しているので、最後まで重くならず、お茶にもコーヒーにもよく合います。 【内容量】 どら焼き：5個 【アレルギー特定原材料等】 卵、小麦 ※生地にはちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。 【日保ち】 7日（発送から消費期限までの目安です） --- ■食品表示情報 【どら焼き（和生菓子）】 ●原材料名：つぶあん（砂糖、小豆（北海道産）、水飴、寒天）（国内製造）、鶏卵、小麦粉、砂糖、水飴、はちみつ／トレハロース、膨張剤（重曹）、（一部に小麦・卵を含む） ●内容量：1個（※5個入りセット） ●栄養成分表示（1個（60g）当たり / 推定値）： 熱量 152kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 1.5g、炭水化物 31.4g、食塩相当量 0.17g ●保存方法：直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 【製造者】 片菅（静岡県賀茂郡東伊豆町片瀬572-12）

ご家族が集まる和やかなティータイムや、自分へのちょっと贅沢なご褒美おやつに。 また、伊豆の自然の恵みをぎゅっと詰め込んだこだわりの味わいは、お世話になった方への季節のご挨拶や、大切な方への特別な贈り物（ギフト）としても大変喜ばれています。 片菅神社の本坪鈴をイメージした、当店こだわりの最中（もなか）です。 ■ 妥協のない「香りが最も立つ一点」を追求した最中種 袋を開けた瞬間に、香ばしい香りが立ちます。これが鈴香の第一印象です。 鈴香の要は、最中種の焼き加減にあります。 最中種は焼けば焼くほど香ばしくなりますが、行き過ぎれば焦げ臭くなり、餡の風味を殺してしまいます。私たちが求めたのは、その一歩手前。焦げる寸前のぎりぎりまで焼き込んだ、香りが最も立つ一点です。この加減で種を焼いていただいています。 軽く焼いた種であれば失敗はありません。けれど鈴香は「香」を名に持つ菓子です。ここで妥協するわけにはいきませんでした。片菅オリジナルの香ばしい最中種をお楽しみください。 ■ 鈴香専用に炊き上げた、自家製つぶ餡 餡は北海道産の小豆を伊豆の名水で丁寧に炊き上げた自家製つぶ餡です。 どら焼きの餡とは別に、香り高い最中種に負けず、しかし種の香ばしさを消さないよう、この菓子のためだけに配合を決めました。 パリッと軽い種を噛むと、すぐに餡の粒立ちが来ます。焼き込んだ種の香ばしさと、専用に炊いた粒あんの小豆の香り。この二つが重なるところを狙って作りました。 ■ お茶請けにちょうど手が伸びる大きさ 小さいので一つが二口ほど。お茶請けに、ちょうど手が伸びる大きさです。 調理には伊豆の天然水を使用しております。 【内容量】 最中（鈴香）：10個 【アレルギー特定原材料等】 なし 【日保ち】 7日（発送から賞味期限までの目安です） --- ■食品表示情報 【和生菓子（最中・鈴香）】 ●原材料名：つぶあん（砂糖、小豆（北海道産）、水飴、寒天）（国内製造）、もち米（国産）／トレハロース ●内容量：10個 ●栄養成分表示（1個（20g）当たり / 推定値）： 熱量 55.2kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.02g、炭水化物 12.44g、食塩相当量 0.002g ●保存方法：直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 ●ご注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 【製造者】 片菅（静岡県賀茂郡東伊豆町片瀬572-12）